安徽网视讯 眼下，官庄坝镇羊肚菌开始采摘工作，科技特派员深入田间地头，介绍羊肚菌采摘注意事项，帮助种植户解决采摘中的问题、难题。

  “采摘的时候不要碰到羊肚菌的菌顶，要拿着羊肚菌的菌杆来采摘，不然很容易使羊肚菌的菌顶破碎掉，羊肚菌的营养就在菌顶里。”官庄坝镇科技特派员说。近年来，通过专家培训讲解，科技特派员指导等方式，已经找到适合的种植模式，进一步提升了羊肚菌种植技术的成活率和普及率。

  “现在通过大棚羊肚菌种植，钱包鼓了，日子越过越有劲头了。”种植户说：“有了科技特派员的帮助，我们发展的信心都很足！”（孙爽）

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